08 Ogos yang paling sadis dalam sejarah hidup!

 Assalamualaikum....

Tepat jam 12 tengah malam ni.. 08 Ogos 2020..alhamdulillah, JT dah pun genap 37 tahun.. pejam celik dah 37 tahun dah bernafas di dunia ni...tahun ni, tahun yang paling menyedihkan dalam hidup JT..tapi semuanya telah tertulis takdirnya oleh Allah SWT.. Allah SWT lebih tau apa yang terbaik untuk JT.. jadi insyaAllah, JT akan jadi individu yang baru..yg lbh ceria, yg lbh gembira, yg lbh menghayati kehidupan yang bermakna pinjaman Allah SWT ni dan yang plg penting, JT akan mulakan hidup baru...harap semua follower JT akan doakan yang terbaik untuk JT. Tiada apa yang perlu dikesalkan kerana kenangan yang indah itu akan menjadi memori sepanjang hidup, manakala kenangan yang pahit tu adalah satu pengajaran hidup yang hanya akan jadi satu sejarah dalam kehidupan ini..

Sempena hari kelahiran JT yang ke 37 tahun ni.. JT nak ucapkan tksh banyak2 pada ibu JT yang bertarung nyawa lahirkan JT.. dan JT ni adalah anak yang plg lama yg mak JT kandungkan..40 minggu..sedap sgt duduk dalam perut agaknya, malas nk kuar tengok dunia...tp last2 kena paksa kuar juga la...rupanya kejam sgt kehidupan di dunia ni..tp ingatlah..Allah tak pernah zalim pada hambaNya..kita yang menzalimi diri sendiri...apapun pilihan ditangan kita..kalau pilihan yang kita buat tu salah..takpela, belajar la sesuatu daripada kesilapan tu..lpstu move on je la.. 

Ok, sempena birthday JT yang ke 37 ni juga..JT akan umumkan sesuatu dalam masa terdekat..so stay tune ok!!!

Okla..dah ngantuk..moh la tido...barang yang lepas jangan dikenang lagi..yg dihadapan tu kita fikirkan yea...

Tulus,

Jejari Tembam yang cuba meruncing..hahaha

JT nak pindah Jepun?? Nak beli rumah di Jepun?

semestinya bukan ni...melampau extreme ni...

Salam, Hye...

Hurm..gempak je tajuk ye...nak tanya sikit, u all ada rumah idaman? mestila ada kan...macam2 jenis...bentuk rumah...ada yang suka terrace, ada yang suka bertengkek-tengkek...ada yang suka rumah yang berkonsep macam Balinese..Modern Style...Classic...English Style..mcm2 lagi la...JT pun ada juga rumah impian idaman kalbu..tapi tak tahula tercapai ke tak hasratku ini...hihi...cer teka apa rumah idaman JT?

Ok takyah buang masa...hahaha ...ni diaaaaa..tadaaaa

Konsep Japanese House!!!! I love it...tp bukan la classic mcm ni...

Bukan juga yg ni...puasla JT nk cari tasik kolam bagai...klau nk jd konsep mcmni kan..No No No

so agak2 yang macam mana yea?

Klau bajet lebih...ada tanah luas..nak je JT rumah macamni..glass house...mcm dlm cite full house korea tu kan..

ni mmg idaman....simple jek...

ni dah mix malaysian house concept sket...modern kan...

ni mmg in love....simple...modern...ada classic sket sbb wooden kat situ...oooohhh love it

ni klau dpt tanah ats bukit..then cuaca yg mcm kat Cameron Highland tu kan...uuuu best..heavennn

Yang penting...

Dalam rumah...tak kira la. tp bhgn DALAM ok...mesti ada macam ni...pokok hijau...dan deko mcmni...ni toilet...tak kira la..

Lepastu..ruang tamu plak..simple je...takpyh nk perabot2 bagai ..buat semak je...ni kalau anak JT nk merangkak 1 rumah pun takdela nak terhantuk sana sini...memanjat sana sini...JT nak kemas pun tak la susah...nk cuci..nk lap...nak vakuum...senang dowh!

Ruang Tamu Idaman..cahaya cukup....simple..kemas...

Gambar kabur sket sbb large kan size..tapi u all imagine la lebih kurang ok..

Ruang Makan atau dining area....

Ni kalau utk ramai guest...wahhh cantik kan....#sambil buat mata yg ada gmbr Love

Ni kalau nak bincang mende formal ke..family gathering pun ok...

JT paling suka ni...bagi JT meja bulat lebih membuatkan ahli di meja makan tu mesra...smua boleh nampak muka masing2

JT tgok pelan lantai japanese house ni pun simple jek...JT suka sgt...

ok juga kan..cuma klau boleh umah JT ada 4 bilik...1 master bedroom, 1 utk son, 1 utk daughter, 1 utk guest room..

yg ni lagi satu..simple jek..

Yang penting...ni la konsep rumah idaman JT...JT cuma nak rumah yang simple...tak bertengkek-tengkek...yang selesa utk smua ahli keluarga...dan yang memudahkan JT menjaganya di hari JT adalah seorg warga emas...hihih...simple jek JT ni..tapi tak taula dapat dilaksanakan atau tidak impian JT ni...sahabat2 tolong la doakan ye...JT nak sangat tapi buat masa sekarang belum mampu....doakan ye..aminn....

I'm Coming Home..Tell da World..

Salam.. Hye...

U Ollsss....apa khabar? lama JT tak check in blog kan..kan..haha...dkt 2 thn jugakla menyepi...bukan apa, sibuk sgt..JT dh keje balik kan...tp semalam JT tgok insta JT..tertgok plak insta si kupu-kupu kecik..cikepal smua tu..yg plg JT suka..peliks.blogspot tu..si Maria Elena tu  dgn iparnya FatinLiyana tu..HoneyKoyuki tu kan...haa...tu smua fav blog zaman2 JT rajin berblog dulu la tu..tetibe dtg semangat nk berblog balik..hurm..lama juga JT fikirkan...berblog ni sbnarnya merangsang daya kretiviti juga..yela, editing gambar, video, dgn penulisan, pengolahan cerita..(ko hengatt main blasah jer derr..) mcm2 lagi la kan..so JT kne cari masa juga la nk berblog semula...JT bukan apa, selain kekangan kerja , JT pun ada mslh line tenet...JT takde berukben dh..dulu ada lpstu sibuk sgt kje, dh terminate la plak..pastu ni JT guna opis punye..hihi...(curi tulang jap..)

Ok u ollss..JT minta maaf ye, bukan JT melupakan u olls semua...JT ada bnyk mnde nk cerita sbnrnya..mcm2 versi nk cite..nk share..tp sabar2 ye...JT kene buat secara berhemah..ni pun kjap2 sambung keje...lpstu smbung berblog balik..hahaa...mcm2 JT ni kan...ye la kang org kata makan gaji bute..tak berkat lak gaji...tp doakan JT akan konsisten sambung blk berblog ye..sbb JT sndiri rasa pun, kepala ni mcm dh tepu jugak..tak kreatip lgsung...JT akui la, sejak keje ni, JT bnyk stress ..berat bdn dari sblm kje 116kg..skrg 136kg....mau takkk kan...kuar msuk hospital je..arghh tensen lg..hihi.. JT pun dh jarang sgt memasak..jarang sgt bercuti berholiday miday...dan plg nyata..JT dh jadi mcm anti sosial lak..nk kata JT bnyk tdo pun..rasanya smua dh sedia maklum JT ni ada Insomnia..klau kata tak aktif...huhu..nnti JT upload aktiviti JT dari 2013-2014...korg terkejut nnti..JT tak berenti keje dan program...program sukan plak tu sbb JT handle sukan..lpstu korg rumuskan sendiri la kan...tak kuasa makk nk terang pjg lebar lg apsal JT ni obes la itu la ini la...korg nilaikan sndiri..

Okla..ni sbnrnya JT merapu je..sbb taktau nk mulakan first entry mcmmn..ye la nk buat come back ...hihihi...dh la lemau lg rasanya duk office ni..ye la mood raya lg..hati msh di Jerantut...hihi...ok nnti JT buat post lain plak yea....JT nk smbung keje ni..tatatititutu

Black Pepper Grilled Steak Jejari Tembam

Salam...hye all...

wahhh..lamaaaa btul JT holiday miday dari menulis blog kan...biasala...JT banyak travel lately ni..lps balik dari holiday miday tu...biasala...jd malas lak..al maklumla..terbiasa 'on vacation' la katakan...klau dh malas tu...bukan update blog je yg jd malas...nk 'masuk dapur' pun malas...hahahuhuhuhu..tapi kali ni,JT nk share la resepi ni...walaupun sayang sbnrnya,tp demi pembaca blog Jejari Tembam ni...JT relakan ia pergi..lgpun,ilmu klau kita kongsikan...makin berkembang...kan...lgpun,resipi JT semua senang2 je..bahan pun tak susah nak cari..(ada resepi yg lbh complicated tp malas nk taip sbb bnyk bhn dan pjg cara penyediaan..hiihihi)...takpela, masak biar sempoiii tapi makan biar sedap...ok takmau cite pjg...jom tgok resepi ni...

Black Pepper Grilled Steak Jejari Tembam

Bahan utk steak (saiz hidangan 2-3 org)

2-3 keping daging (potongan steak,jgn terlalu tebal dan saiz kelebaran sesedap rasa..sila ketuk rata supaya daging lbh lembut dan dpt meresap elok bahan perapan)
1 sudu besar butter
1 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu kecil minyak zaitun
1/2 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil madu
1 sudu kecil kicap manis
1 sudu besar perahan lemon
sedikit garam secukup rasa

Cara Menyediakan
-ketukkan daging supaya lebih lembut dan hiriskan halus dibahagian yg agak tebal
-jika suka,boleh rebuskan daging seketika untuk buat stok air rebusan utk sos
-salutkan daging dgn butter dan gaulkan semua bahan diatas, perapkan selama lbh kurang 30 minit atau lebih.
- grill di dalam oven atau atas dapur hingga ke tahap yg anda sukai (full cook/half  atau sbgnya)
* biasanya JT guna sos BBQ HP utk perapan tp sejak JT tau sos tu ditakrifkn sbg TIDAK HALAL oleh JAKIM...jd JT dh berhenti gunaknnya..korg yg msh gunakan..ehemm..sendiri mau ingat ye..


Bahan untuk Sauce Black Pepper (saiz hidangan 3 org)

1 biji tomato (saiz sederhana)
1 biji bawang besar (saiz sederhana)
1/2 inci halia
3 ulas bawang putih
3-4 sudu besar lada hitam
(mesin dan kisar halus bahan2 diatas)
1 paket cream mushroom VONO (dibancuh dgn sedikit air)
1 paket cream of Chicken Campbell (dibancuh dgn sedikit air)
1/2 sudu besar serbuk pati ayam KNORR
1 senduk kecil /3 sudu besar kicap manis (JT pkai cap Kipas Udang)
1 sudu besar butter (JT tak cukup butter jadi JT pkai 1/2 sudu kecil mentega dgn 1 sudu kecil minyak sapi)
sedikit gula untuk seimbangkan rasa pedas dan masin. (lebih kurang 1 sudu besar)
sedikit air untuk sos tidak terlalu pekat dan tidak terlalu masin

Cara Penyediaan
-panaskan butter hingga cair
-gunakan dalam 2  cawan air rebusan daging dan didihkan
- bahan2 yang dimesin halus,gunakan tapisan dan tapiskan bahan2 tersebut ke dalam air rebusan (ambil patinya sahaja sbb nak tekstur yg halus)
-masukkan paket2 serbuk cream mushroom dan chicken cream yg telah dibancuh menggunakan air rebusan yg sama dan kacau rata.
-masukkan serbuk pati ayam dan kicap..gaul rata
-perasakan dan seimbangkan dengan gula (sebab agak masin dan pedas..kne balance kan rasa)
-selepas kacau rata,masukkan air sedikit untuk sos tidak terlalu pekat likat dan biarkan mendidih seketika.
* masak sos ini dengan api yang sederhana kecil tau..

masa JT buat black pepper steak ni, JT ada buat side dish juga spt diatas..

Pstt:// JT sbnrnya masak main campak2 je..takde sukatan..jd utk tulis resepi ni..JT main agak2 je..so korg pun kne la adjust sndiri juga yea..tp sos ni sgt simple tp sedap!

Sup Brokoli dgn Tofu Telur Jejari Tembam

Salam...

hye...sebenarnya JT dh tak larat nak bersengkang mata ni...tp bila dh announce..kne la juga paksa rela buat juga kan..lgpun JT mmg tak suka buat keje halfway ..pastu give up...jd utk semua readers...JT cuba jugala..kuatkan semangat..jd..harap u all puas hati la...hihihi...resepi ni di update pada jam 4.25am...jd klau ada kesalahan typing error dan sebagainya....jgnla judge ye...faham2 je le...hihihi

so JT nk share resepi yang simple juga....(biasala JT suka yg simple2 je..sempoiii )

SUP BROKOLI TOFU TELUR JEJARI TEMBAM

saje je nk serve guna mangkuk jepun bru beli smlm..org lain ke cameron beli strawberry..
JT pegi..beli pinggan mangkuk..hahaha

ok jom check it out !

Bahan-bahannya dan Cara Penyediaan:

ok..ini adalah bahan2 nye...JT guna 2 roll tofu (ok..tofu telur yg JT guna ni jd rupanya begitu bukan apa..JT simpan kat frozen fridge jd ianya membeku,so sblm msk,JT baru keluarkan dan rendamla dgn air biasa..jd warnanya dh jd sedikit kekuningan dan ada kedut2 ..hihi..), kemudian ada brokoli,ikutla..nk bnyk letak la bnyk..ada sikit carrot dipotong seperti diatas,cili juga dihiris memanjang,sedikit lada hitam yang ditumbuk kasar dan telur..(ok utk telur,JT cuma ambil telur putihnya sahaja...yg kuning simpanla...blh buat masker muka..haha hambekk ko..sambil msk..muka pun lawa je..hihihi)

untuk bahan menumis...JT guna bawang besar yang dimayang,bawang putih yang diketuk,cili hijau yang diketuk dan juga sedikit halia..seperti diatas...tumis hingga wangi...

selepas itu, masukkan air utk kuah sup..slps itu masukkan carrot dan biarkan seketika..bila sup dh agak mengelegak,masukkan telur (1 tgn letakkan telur sedikit demi sedikit dan 1 lg tgn truskan mengacau dan jgn berhenti..supaya tekstur telur relai cantik..)

kemudian bolehla masukkan brokoli,biarkan seketika (jgn lama nnti brokoli jd over cooked) dan kemudian masukkan bahan2 selebihnya..dan perasakan garam,gula dan pati ayam...masukkan tofu dan reneh seketika...

masa ni dh tak perlu kacau sbb nnti tofu yg lembut tu akan hancur..

Hasilnya....hihi..JT guna brokoli lama..jd ada bahagian yg dh kekuningan sikit..last skali taburla lada hitam ....makan panas2...fuhhhhh....nyummy!!

tips dari dapur JT:

* brokoli jgn terlalu lama dlm sup sbb taknak jd over cooked..

* masa curahkan telur mesti perlahan2 dan angkat paras tgn tu sedikit tggi supaya curahan lbh halus dan mesti guna tgn satu lagi utk trus mengacau supaya tekstur lbh halus..

* lps masukkan tofu..dah tak perlu mengacau sebab tofu sgt lembut jd blh relai dgn mudah..

Ayam Bakar Serai Jejari Tembam

Salam...Hyeeeeee (^____*)

sorry sgt2 JT dh lama tak update blog..taktahula knp kemalasan sgt2..mungkin itu petandanya berat badan naik lg..huhuhu..sedih tp nk buat macammana la kan...siapa taknak ramping mantap mancam RCW tu..tp yela..JT usahakan jugala..tp tak perlu la nak kecoh satu dunia sbb JT bukan artis..hihihi...klau la ada lagi The Biggest Looser Asia tu..JT nk mohon masuk la..sementara takda apa2 komitmen ni kan..hihihihi...tp dh takde yek...rugila..bagus program2 mcmtu...memberi inspirasi...klau The Biggest Looser dan MasterChef bergabung...mcmmn la yekkk? hurmm...(menggaru dagu smbil memikir..)

ok2 kali ni JT nak share resepi lagi...haaa...senang dan bahannya sgt mudah...takdela mcm iklan cooking magic by panasonic tu kan...kukus grill panggang ..kukus grill panggang...hahaha..itu la namanya cooking magic..JT ni bukan chef dan bukan juga magician..so faham2 je la...hihihi ok sbnarnya JT frust sgt ...sbb JT ada la buat Vlog tutorial utk upload kat sini...tp bila transfer dari phone (ok..tau..mmg cikai je pun,record pkai camera handphone je...hahaha) jadi terbalik lak rakaman tu..tp JT upload je la..kalau kepala korg terteleng ...jgn salahkan JT..sape suruh korg tgok...kan..hahaha...sian korg...takpela..rasanya bila upload kat sini..ok kot..auto rotate kut..try je la...lain kali JT buat video cantik2 supaya korg tak ke'telengan'..hahaha..ok jom tgok resepi...

AYAM BAKAR SERAI JEJARI TEMBAM

Bahan-bahannya

antara bahan-bahan..

1 bahagian Ayam - dibuang kulitnya dan dibersihkan dan dikelar
7 ulas Bawang Putih- dikisar
2 batang Serai - dikisar
1 1/2 inch Halia - dikisar
1/2 sudu lada hitam - dikisar / blh juga gunakan 1 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu Pati Ayam Knorr
1 sudu besar butter/ marjerin/ mentega (JT pakai Dorina planta roti tu je..)
sedikit garam + gula   secukup rasa

Cara menyediakannya

ok..bahan-bahan ni semua dikisar..JT guna pengisar basah sbb JT mmg nak letak air sikit sbb bila JT bakar dlm oven nanti takla ayam tu jd dry sgt dan hilang jusnya..

sblm kisar bahan-bahan diatas,JT letakkan lada hitam utk dikisar sekali..dan selepas di kisar kesemua bahan,gaul kesemua bahan pada ayam dengan serata..mana bahagian yang berongga tu..sumbatkan bahan perapan ni..dan kemudian perasakan dengan serbuk pati ayam,garam dan gula secukupnya 

Apabila sudah digaul rata bahan perapan pada ayam..wrapping kan dgn plastic wrap dan perapla sekurang-kurangnya 30 minit..lagi lama perap,lagi sedap...dan blh la panaskan suhu oven pembakar lbh kurang 180c-200c ..

selepas hampir 3/4 masak...JT keluarkan dari oven pembakar dan grill seketika diatas dapur utk dptkan warna keperangan sedikit...kemudian bolehla dihidangkan bersama baki jus ayam yg tlh bercampur dgn  bahan perapan dan juga mentega td..nak lebih ummpphhh..blh hiriskan limau nipis/lemon utk diperah sedikit di atas ayam sblm mkn...

selamat mencuba (^_________^)

tips dari dapur Jejari Tembam:

* utk yg berdiet..lbh sesuai pakai bahagian 'chicken breast' atau dada ayam..ketukkan supaya daging ayam tu lbh mampat..tp biasala JT ni ikut suka tekak je...
* bila nak perapkan ..mesti kelarkan sedikit ayam supaya bahan perapan lbh menyerap ke dlm...
* jgn perap ayam yg terlalu 'dry'..biarkan ada air sedikit supaya ayam yg dipanggang tdk kehilangan jus dan tdk terlalu kering..
*bila bakar didlm oven..jus yang keluar dari ayam,bahan perapan dan butter yg tlh cair akan membentuk /menjadi sos ayam yg sedap..jadi gunakan semula sbg pencicah slps ayam dihidangkan..

Kailan Goreng Jejari Tembam

Salam...

wahhh...asyik update FB je...update blog...malas..hahaha...gitu la gayanye...ok2..ni nk update la ni..haaa...kali ni JT nak share resepi lagi..apa dia???? ala..simple je..tp nak share jugak la kan..hihihi...okla..jom tgok dan jgn lupa mencuba yea...

KAILAN GORENG JEJARI TEMBAM...

Bahan-bahan (hidangan utk 2-3 org)

of course la ada Kailan...klau dpt baby kailan lg best tp JT beli ni yg besar2 dah..
1/2 biji Bawang Besar - dimayang
1 Biji Bawang Merah Kecil - Hiris Halus
2 ulas Bawang Putih - diketuk
3 biji Cili  Kecil (nk pedas lagi blh tambah)-diketuk
1/2 inci Halia - diketuk
1/2 biji Cili Merah -Hiris membulat
1 ekor Sotong / blh guna Udang
2 1/2 sudu bsr Sos Tiram (JT pakai Nona)
1/2 sudu kecil Minyak Bijan
1 sudu kecil pati ayam knorr
1 sudu besar minyak utk menumis
sedikit air
sedikit Carrot
sedikit Lada Hitam- ditumbuk / blh guna 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit ikan bilis
sedikit garam dan gula secukup rasa

Cara menyediakannya

-tumis dulu bawang merah+bawang besar+cili hijau+cili merah+halia dan ikan bilis
- dh naik bau, masukkan sotong dan goreng seketika,masukkan minyak bijan dan tambah sedikit air
-masukkan lada hitam dan carrot biarkan seketika

- bila carrot sedikit empuk, masukkan kailan ,pati ayam knorr dan sos tiram  gaulkan sebati
- bila warna kailan sedikit kehijauan masukkan garam,gula ..gaulkan seketika dan terus tutup api..
-sedia dihidangkan (^_____^)

tips dari dapur JT
* mcm biasa la..cuci sayur kailan ni..JT akan cuci sehelai demi sehelai..ada juga JT tgok yg tak relaikan daunnya..msk je setongkol gitu kan...mmg nmpk lbh menarik bila dihidangkn..tp JT mmg wajib la cuci setiap helaian..takut sgt ada 'ulat' meliut2 kat daun sayur tu..kita plak msuk dlm mulut ..ngap je kan..hahahaha
* masak sayur jgn lama..terutamanya sayuran hijau...sbb kita tak mahu kehilangan zatnya..lgpun biar ada 'crunch' sikit la..bru sdp sayur goreng ni...
* JT tak letak bnyk air so dia tak berkuah sgt sbb masa JT msk ni..JT ada msk sup brokoli so dah ada kuah kt situ..tp siapa yg nk lbh kuah..tambahkn air tp kne tambah jugala kuantiti sos tiram dan lain2 yea..